Veranstaltung: | Wahlprogramm 2021 |
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Antragsteller*in: | Regionsverband Hannover (dort beschlossen am: 14.04.2021) |
Status: | Eingereicht |
Eingereicht: | 15.04.2021, 16:02 |
Gesundes Essen Geschichte
Text
Fatima, 19 Jahre, macht eine Ausbildung zur Fachfrau für Systemgastronomie. Sie
trifft in der Mittagspause ihre Freundin Maryam in der Kantine.
„Hi Maryam, wie läuft’s? Was gibt es heute?“
„Hi Fatima, rote Linsensuppe, Hummus und Salat gibt es. Es ist auch Kohlsuppe im
Angebot.“
„Ich probiere den Kohl. Der kommt von dem Bauern, der uns immer beliefert und
ist Bio. Und du musst unbedingt den Joghurt zum Salat probieren. Der ist mit
unserem eigenen Honig gesüßt. Wir haben den Honig vor einigen Wochen von den
Bienenstöcken auf dem Dach geerntet.“
„Ich lerne hier viel über zuckerfreie Lebensmittel und ihre Zubereitung. Das
Essen schmeckt besser und ist gesünder. Die Küche verwendet saisonales Gemüse
und Obst, das vorwiegend von Erzeuger*innen aus der Region kommt.“
„Maryam, ich hätte nie gedacht, dass Kohl so lecker sein kann. Und unser neuer
Koch bereitet viele Gerichte auf pflanzlicher Basis zu und für jeden ist was
dabei.“
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